果酒發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用內循環方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,混合效果好。罐體采用SUS304、SUS316L等不銹鋼材料制造,罐內配有自動360°噴淋清洗,使生產過程符合GMP要求。罐內壁經鏡面拋光處理,無衛生死角,全封閉設計使物料處于低污染缺氧的狀態下混合、發酵,設備配備空氣過濾呼吸器、CIP清洗噴頭,人孔等裝置。罐體設有夾層,保溫層,可加熱、冷卻、保溫。發酵罐應用于食品、乳品、佐料、黃酒釀造、飲料、化工、制藥等行業。
果酒發酵罐產品特點
1、設備結構嚴密,合理;
2、可進行一定調節以便于清洗、減少污染,適合于多種產品的生產以及減少能量消耗;
3、適宜的徑高比設計,按需定制攪拌裝置,節能,攪拌、發酵效果好;
4、發酵罐罐體采用SUS304或316L不銹鋼,罐內配有自動噴淋清洗機頭,確保生產過程符合GMP要求。
5、發酵罐內有篩網,篩筒等裝置,以便于有效分離渣漿等固形物,有效的保證酒質。
6、罐體內膽焊接出拋光處理,有利于罐體的清洗,以保證釀酒各過程的微生物穩定性。
7、發酵罐采用外米勒板夾套通冷媒進行溫度控制,換熱效率高,溫度控制,確保酒體質量。
果酒發酵罐是采用優質食品級304不銹鋼制造,當然儲罐也有橡木桶儲酒罐,主要適用于葡萄酒和果酒酒精發酵和發酵結束后,進行的后酵、儲酒、倒罐和暫存,儲罐一般為單層罐體,容積一般比較大,一般設計為錐底帶支腿罐或坡地罐。